moldavia forum | moldova blog | Cahor, il vin santo moldavo

Il Cahor – Ciumai e’ il piu’ prestigioso vino liquoroso da dessert prodotto nella parte meridionale della Repubblica Moldova.
Deve la sua doppia denominazione al tipo di vino francese Cahors che col tempo e’ stato modificato fino a renderlo dolce e liquoroso nonche’ alla localita’ di Ciumai, nella provincia di Taraclia, dove vengono coltivate le uve Cabernet-Sauvignon utilizzate per produrlo.
Questo vino presenta un colore scuro intenso tipo il Melograno ed un pieno aroma di prugne secche e zafferano.
Dal gusto nobile e vellutato, con note di cioccolato amaro gradevole, e’ il vino ideale per celebrare anniversari e ricorrenze anche per il fatto che e’ estremamente apprezzato dal sesso femminile che lo gradisce accompagnato da frutta e torta al cioccolato.
In piccole dosi questo vino e’ anche consigliato dai medici in quanto in grado di aumentare l’emoglobina nel sangue.
Il Cahor è stato adottato alcuni secoli fa dalla chiesa ortodossa che lo utilizza durante il rito dell’Eucarestia.
Grado alcoolico 16%, grado zuccherino 160 gr/dm3.

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Informazioni su alfredolorenzoferrari

Sono agente e guida di viaggi, nel 2007 ho creato la prima ed unica agenzia turistica e di consulenza italiana nella Repubblica Moldova che offre ogni tipo di servizio alla clientela italiana desiderosa di conoscere questo paese del sud est europeo. Potete contattarmi tramite il mio sito https://www.chisinau-kishinev.com oppure chiamando lo 00373/79679434 (anche tramite whatsapp e/o viber)
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