Archivi tag: accompagnatore turistico chisinau

moldavia forum | moldova blog | I “coltunasi” ossia i tradizionali ravioli moldavi!

Quelli che vedete nella fotografia qui in basso sono proprio i “Coltunasi” (tradotto letteralmente in italiano: calzettoni o calzoni) che ha appena preparato la mia compagna qui a Chisinau. Di origine incerta, secondo alcune fonti storiche pare vennero portati in … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Chisinau, un’altra città sui 7 colli

Tra varie curiosità che offre la capitale moldava Chisinau c’è anche il fatto che, al pari di altre importanti città del mondo, sia stata costruita su ben sette colline disposte in forma circolare. Come tutti noi sappiamo, la più famosa … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Le Chiftele e le Placinte moldave

Le polpettine quì chiamate “Chiftele” sono una specialità moldava ereditata dalla cucina turco-ottomana durante i tre secoli di occupazione della Moldova (l’antica Bessarabia). Sebbene nella ricetta originale esse venissero preparate con carne d’agnello speziata, oggi qui in Moldova si predilige … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Il vecchio mulino di Chisinau

Questo è il rudere del vecchio mulino a vapore di Chisinau, chiamato “Moara Roşie” (mulino rosso) per via dei mattoni rossi con i quali fu in parte ricostruito dopo un grave incendio. L’opera iniziale (prima dell’incendio) data all’incirca l’anno 1880 … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Il parco “Valle delle Rose” di Chisinau

Il parco Valea Trandafirilor (Valle delle Rose o Rose Valley) con i suoi 145 ettari e ben 3 piccoli laghi è uno dei più grandi “polmoni verdi” della capitale moldava. Concepito e realizzato tra gli anni 1968 e 1969 deve … Continua a leggere

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