Archivi tag: accompagnatore turistico transnistria

moldavia forum | moldova blog | Il ponticello pedonale tra Pohorniceni e Piatra (Orhei)

Un piacevole estratto della prima escursione primaverile di questo anno 2021 che, speriamo, sia migliore di quello passato… Il corso del basso Raut, itinerario lungo fiume tutto su sterrato: da Jevreni, Bălăşeşti, Maşcăuți, Morovaia, Butuceni, Furceni fino ad arrivare a … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | La cicogna e il vino moldavo

I detti popolari riferiscono il vino moldavo alle cicogne perchè nel pittoresco paesaggio agricolo della Moldova i nidi di questi graziosi volatili sono un elemento caratteristico. Una leggenda del posto narra che un’ enorme armata nemica nei tempi antichi aveva … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | La lira ottomana fu una delle tante monete che circolarono nella Moldova antica

Girando per la Moldova rurale capita spesso di ascoltare parole arcaiche conversando con la gente, il cui significato nonchè l’origine appaiono abbastanza incerte. Per esempio vorrei riferirmi al termine “parale” o “parali” che è un modo di dire per riferirsi … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | I “coltunasi” ossia i tradizionali ravioli moldavi!

Quelli che vedete nella fotografia qui in basso sono proprio i “Coltunasi” (tradotto letteralmente in italiano: calzettoni o calzoni) che ha appena preparato la mia compagna qui a Chisinau. Di origine incerta, secondo alcune fonti storiche pare vennero portati in … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Epoca de Piatra, molto più di un semplice ristorante

Il ristorante “Epoca de Piatră”, che io chiamo simpaticamente il ristorante dei “Flintstones” è molto più che un ristorante; infatti questo interessante locale situato nel villaggio di Branesti, a pochi chilometri da Orheiul Vechi, è stato ricavato da una ex … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Frigarui, gli spiedini moldavi e la loro antica origine

“Frigărui” è il nome in lingua rumena degli spiedini moldavi di carne (maiale, manzo, pecora, capra o pollo) preparati alla griglia utilizzando come supporto bacchette di legno oppure aghi di metallo, quest’ultima modalità è la preferita in Moldova. Durante la … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Le Chiftele e le Placinte moldave

Le polpettine quì chiamate “Chiftele” sono una specialità moldava ereditata dalla cucina turco-ottomana durante i tre secoli di occupazione della Moldova (l’antica Bessarabia). Sebbene nella ricetta originale esse venissero preparate con carne d’agnello speziata, oggi qui in Moldova si predilige … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Il vecchio mulino di Chisinau

Questo è il rudere del vecchio mulino a vapore di Chisinau, chiamato “Moara Roşie” (mulino rosso) per via dei mattoni rossi con i quali fu in parte ricostruito dopo un grave incendio. L’opera iniziale (prima dell’incendio) data all’incirca l’anno 1880 … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | La cappella armena della Risurrezione del Salvatore

Tra le perle dell’arte ed architettura sacra di Chisinau merita certamente una degna rilevanza la piccola ma graziosa Chiesetta della Risurrezione del Salvatore (Capela Învierea Mântuitorului), una cappella del rito cristiano armeno-gregoriano costruita nel 1916 al margine dello storico cimitero … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Il parco “Valle delle Rose” di Chisinau

Il parco Valea Trandafirilor (Valle delle Rose o Rose Valley) con i suoi 145 ettari e ben 3 piccoli laghi è uno dei più grandi “polmoni verdi” della capitale moldava. Concepito e realizzato tra gli anni 1968 e 1969 deve … Continua a leggere

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