Archivi tag: cosa mangiare a chisinau

moldavia forum | moldova blog | Il famoso dolce “Cappello di Guguta” (Cusma lui Guguta)

Guguta è un personaggio per bambini delle storie scritte dal moldavo Spiridon Vangheli, che indossava un cappello da pastore regalatogli dal padre (in lingua rumena: cusma) da cui deriva il nome di questa deliziosa torta. La torta per l’appunto essendo … Continua a leggere

Pubblicato in Uncategorized | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

moldavia forum | moldova blog | Epoca de Piatra, molto più di un semplice ristorante

Il ristorante “Epoca de Piatră”, che io chiamo simpaticamente il ristorante dei “Flintstones” è molto più che un ristorante; infatti questo interessante locale situato nel villaggio di Branesti, a pochi chilometri da Orheiul Vechi, è stato ricavato da una ex … Continua a leggere

Pubblicato in Uncategorized | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

moldavia forum | moldova blog | Frigarui, gli spiedini moldavi e la loro antica origine

“Frigărui” è il nome in lingua rumena degli spiedini moldavi di carne (maiale, manzo, pecora, capra o pollo) preparati alla griglia utilizzando come supporto bacchette di legno oppure aghi di metallo, quest’ultima modalità è la preferita in Moldova. Durante la … Continua a leggere

Pubblicato in Uncategorized | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

moldavia blog | moldova forum | La cucina e la gastronomia moldava

La gastronomia moldava deve certamente il merito della sua ricchezza alle vicissitudini storiche che hanno portato, in diverse epoche, il paese a contatto con variegate influenze culinarie provenienti dai popoli a lei vicini. Gli effetti dell’influenza Ottomana possono essere osservati nella combinata preparazione … Continua a leggere

Pubblicato in Uncategorized | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento