Archivi tag: dove andare a chisinau

moldavia forum | moldova blog | La Presidenza della Repubblica a Chisinau

Il Palazzo della Presidenza della Repubblica Moldova si trova in una bella zona verde di Chisinau lungo il centralissimo Bulevard Stefan cel Mare. Questo elegante edificio non rappresenta la residenza ufficiale del Presidente, bensì ospita il suo ufficio di lavoro … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Le vecchie case ebraiche di Capresti

Nel quasi sconosciuto villaggio di Căpreşti (provincia di Floreşti) si trovano alcune caratteristiche costruzioni che furono erette negli anni 30 del secolo scorso dagli ebrei che in parte popolavano questa zona della Moldova settentrionale. Oggigiorno le due strutture che meglio … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | La cicogna e il vino moldavo

I detti popolari riferiscono il vino moldavo alle cicogne perchè nel pittoresco paesaggio agricolo della Moldova i nidi di questi graziosi volatili sono un elemento caratteristico. Una leggenda del posto narra che un’ enorme armata nemica nei tempi antichi aveva … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | La lira ottomana fu una delle tante monete che circolarono nella Moldova antica

Girando per la Moldova rurale capita spesso di ascoltare parole arcaiche conversando con la gente, il cui significato nonchè l’origine appaiono abbastanza incerte. Per esempio vorrei riferirmi al termine “parale” o “parali” che è un modo di dire per riferirsi … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | I “coltunasi” ossia i tradizionali ravioli moldavi!

Quelli che vedete nella fotografia qui in basso sono proprio i “Coltunasi” (tradotto letteralmente in italiano: calzettoni o calzoni) che ha appena preparato la mia compagna qui a Chisinau. Di origine incerta, secondo alcune fonti storiche pare vennero portati in … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Chisinau, un’altra città sui 7 colli

Tra varie curiosità che offre la capitale moldava Chisinau c’è anche il fatto che, al pari di altre importanti città del mondo, sia stata costruita su ben sette colline disposte in forma circolare. Come tutti noi sappiamo, la più famosa … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Epoca de Piatra, molto più di un semplice ristorante

Il ristorante “Epoca de Piatră”, che io chiamo simpaticamente il ristorante dei “Flintstones” è molto più che un ristorante; infatti questo interessante locale situato nel villaggio di Branesti, a pochi chilometri da Orheiul Vechi, è stato ricavato da una ex … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Frigarui, gli spiedini moldavi e la loro antica origine

“Frigărui” è il nome in lingua rumena degli spiedini moldavi di carne (maiale, manzo, pecora, capra o pollo) preparati alla griglia utilizzando come supporto bacchette di legno oppure aghi di metallo, quest’ultima modalità è la preferita in Moldova. Durante la … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Le Chiftele e le Placinte moldave

Le polpettine quì chiamate “Chiftele” sono una specialità moldava ereditata dalla cucina turco-ottomana durante i tre secoli di occupazione della Moldova (l’antica Bessarabia). Sebbene nella ricetta originale esse venissero preparate con carne d’agnello speziata, oggi qui in Moldova si predilige … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Il vecchio mulino di Chisinau

Questo è il rudere del vecchio mulino a vapore di Chisinau, chiamato “Moara Roşie” (mulino rosso) per via dei mattoni rossi con i quali fu in parte ricostruito dopo un grave incendio. L’opera iniziale (prima dell’incendio) data all’incirca l’anno 1880 … Continua a leggere

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