Archivi tag: guida turistica chisinau

moldavia forum | moldova blog | La Presidenza della Repubblica a Chisinau

Il Palazzo della Presidenza della Repubblica Moldova si trova in una bella zona verde di Chisinau lungo il centralissimo Bulevard Stefan cel Mare. Questo elegante edificio non rappresenta la residenza ufficiale del Presidente, bensì ospita il suo ufficio di lavoro … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Le vecchie case ebraiche di Capresti

Nel quasi sconosciuto villaggio di Căpreşti (provincia di Floreşti) si trovano alcune caratteristiche costruzioni che furono erette negli anni 30 del secolo scorso dagli ebrei che in parte popolavano questa zona della Moldova settentrionale. Oggigiorno le due strutture che meglio … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | La cicogna e il vino moldavo

I detti popolari riferiscono il vino moldavo alle cicogne perchè nel pittoresco paesaggio agricolo della Moldova i nidi di questi graziosi volatili sono un elemento caratteristico. Una leggenda del posto narra che un’ enorme armata nemica nei tempi antichi aveva … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Lo Yağlı güreş o Kırkpınar, l’antica lotta turca nell’olio, è tradizione anche nella Gagauzia moldava

Come ho scritto in diversi articoli di questo blog, la meridionale regione autonoma di Gagauzia è l’anima turcofona della Repubblica Moldova, ossia la zona popolata nella sua quasi totalità dai discendenti di quel popolo di chiara stirpe turcomanna che successivamente … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | La lira ottomana fu una delle tante monete che circolarono nella Moldova antica

Girando per la Moldova rurale capita spesso di ascoltare parole arcaiche conversando con la gente, il cui significato nonchè l’origine appaiono abbastanza incerte. Per esempio vorrei riferirmi al termine “parale” o “parali” che è un modo di dire per riferirsi … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | I “coltunasi” ossia i tradizionali ravioli moldavi!

Quelli che vedete nella fotografia qui in basso sono proprio i “Coltunasi” (tradotto letteralmente in italiano: calzettoni o calzoni) che ha appena preparato la mia compagna qui a Chisinau. Di origine incerta, secondo alcune fonti storiche pare vennero portati in … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Il leggendario cavallo nero di Comrat

Il capoluogo della regione autonoma moldava della Gagauzia, la città di Comrat o Komrat fondata nel 1750, deve il suo nome alla leggenda collegata ad un bellissimo cavallo nero chiamato “Comur at” che vinse una gara di velocità in questa … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Epoca de Piatra, molto più di un semplice ristorante

Il ristorante “Epoca de Piatră”, che io chiamo simpaticamente il ristorante dei “Flintstones” è molto più che un ristorante; infatti questo interessante locale situato nel villaggio di Branesti, a pochi chilometri da Orheiul Vechi, è stato ricavato da una ex … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Frigarui, gli spiedini moldavi e la loro antica origine

“Frigărui” è il nome in lingua rumena degli spiedini moldavi di carne (maiale, manzo, pecora, capra o pollo) preparati alla griglia utilizzando come supporto bacchette di legno oppure aghi di metallo, quest’ultima modalità è la preferita in Moldova. Durante la … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Le Chiftele e le Placinte moldave

Le polpettine quì chiamate “Chiftele” sono una specialità moldava ereditata dalla cucina turco-ottomana durante i tre secoli di occupazione della Moldova (l’antica Bessarabia). Sebbene nella ricetta originale esse venissero preparate con carne d’agnello speziata, oggi qui in Moldova si predilige … Continua a leggere

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