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Archivi tag: guida turistica chisinau
moldavia forum | moldova blog | Frigarui, gli spiedini moldavi e la loro antica origine
“Frigărui” è il nome in lingua rumena degli spiedini moldavi di carne (maiale, manzo, pecora, capra o pollo) preparati alla griglia utilizzando come supporto bacchette di legno oppure aghi di metallo, quest’ultima modalità è la preferita in Moldova. Durante la … Continua a leggere
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moldavia forum | moldova blog | Le Chiftele e le Placinte moldave
Le polpettine quì chiamate “Chiftele” sono una specialità moldava ereditata dalla cucina turco-ottomana durante i tre secoli di occupazione della Moldova (l’antica Bessarabia). Sebbene nella ricetta originale esse venissero preparate con carne d’agnello speziata, oggi qui in Moldova si predilige … Continua a leggere
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moldavia forum | moldova blog | Il vecchio mulino di Chisinau
Questo è il rudere del vecchio mulino a vapore di Chisinau, chiamato “Moara Roşie” (mulino rosso) per via dei mattoni rossi con i quali fu in parte ricostruito dopo un grave incendio. L’opera iniziale (prima dell’incendio) data all’incirca l’anno 1880 … Continua a leggere
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moldavia forum | moldova blog | La cappella armena della Risurrezione del Salvatore
Tra le perle dell’arte ed architettura sacra di Chisinau merita certamente una degna rilevanza la piccola ma graziosa Chiesetta della Risurrezione del Salvatore (Capela Învierea Mântuitorului), una cappella del rito cristiano armeno-gregoriano costruita nel 1916 al margine dello storico cimitero … Continua a leggere
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moldavia forum | moldova blog | Il parco “Valle delle Rose” di Chisinau
Il parco Valea Trandafirilor (Valle delle Rose o Rose Valley) con i suoi 145 ettari e ben 3 piccoli laghi è uno dei più grandi “polmoni verdi” della capitale moldava. Concepito e realizzato tra gli anni 1968 e 1969 deve … Continua a leggere
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moldavia forum | moldova blog | “Archeologia” urbana di Chisinau
Le rovine del vecchio Osservatorio Astronomico costruito nel 1990, il penultimo anno di storia della Moldova sovietica. Questo luogo decrepito e tristemente abbandonato si trova nel centro della città a pochi passi dalla facoltà di medicina dell’università “Nicolae Testemițeanu” lungo … Continua a leggere
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moldavia forum | moldova blog | La basilica Mazarache, il più antico edificio di Chisinau
La bella basilica ortodossa dell’Intercessione, meglio conosciuta con il nome di “(Vasile) Mazarache” un mercante e tesoriere nonchè Parcalab ossia Sindaco di Chisinau che la realizzò nell’anno 1752 (altre fonti menzionano l’anno 1757), è sicuramente la costruzione più antica che … Continua a leggere
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moldavia forum | moldova blog | Il Kvas, la tipica bevanda estiva nei paesi dell’ex Unione Sovietica
A mio giudizio, quando fa molto caldo, non c’è niente di meglio di un bicchiere di KVAS molto freddo! Questa bevanda analcolica o a bassissima gradazione alcolica è un ottimo rinfrescante fermentato principalmente a base di segale o di pane … Continua a leggere
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moldavia forum | moldova blog | Il Danubio moldavo è lungo solamente 340 metri!
Ho fatto una ricerca e forse potrebbe trattarsi di un record mondiale, vi parlo del fiume Danubio che attraversa per soli 340 metri (si, metri non chilometri) anche la piccola Repubblica Moldova! Dico questo perché sinceramente non conosco altri fiumi … Continua a leggere
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moldavia forum | moldova blog | Sarmale, una specialità culinaria moldava
il Capodanno e il Natale ortodosso si avvicinano e allora oggi voglio parlarvi delle “Sarmale”, i tradizionali involtini moldavi preparati in foglie di vite con ripieno di carne di maiale macinata, riso e con carote e cipolle tritate. Questa specialità … Continua a leggere
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