Archivi tag: mangiare alla moldava

moldavia forum | moldova blog | Baba Neagra & Baba Alba, due dessert tradizionali della Moldova settentrionale

Provengono da una ricetta semplice ma molto antica che si tramanda ritualmente da madre a figlia, sono la torta Baba Neagra (Nonna Nera) e la Baba Bianca (Nonna Bianca) il cui nome quasi certamente lo si deve alle nonnine che … Continua a leggere

Pubblicato in Uncategorized | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

moldavia forum | moldova blog | 10 specialità gastronomiche moldave da non perdere

Se venite a visitare la Moldavia non dovrete assolutamente preoccuparvi del cibo in quanto in questo paese si mangia benissimo, sopratutto nelle campagne. La cucina moldava nei secoli si è arricchita con gli influssi della gastronomia turco-balcanica e successivamente con … Continua a leggere

Pubblicato in Uncategorized | Contrassegnato , , , , , , , , , | Lascia un commento

moldavia blog | moldova forum | La cucina e la gastronomia moldava

La gastronomia moldava deve certamente il merito della sua ricchezza alle vicissitudini storiche che hanno portato, in diverse epoche, il paese a contatto con variegate influenze culinarie provenienti dai popoli a lei vicini. Gli effetti dell’influenza Ottomana possono essere osservati nella combinata preparazione … Continua a leggere

Pubblicato in Uncategorized | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento