Archivi tag: viaggio in moldavia

moldavia forum | moldova blog | Il famoso dolce “Cappello di Guguta” (Cusma lui Guguta)

Guguta è un personaggio per bambini delle storie scritte dal moldavo Spiridon Vangheli, che indossava un cappello da pastore regalatogli dal padre (in lingua rumena: cusma) da cui deriva il nome di questa deliziosa torta. La torta per l’appunto essendo … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | La Presidenza della Repubblica a Chisinau

Il Palazzo della Presidenza della Repubblica Moldova si trova in una bella zona verde di Chisinau lungo il centralissimo Bulevard Stefan cel Mare. Questo elegante edificio non rappresenta la residenza ufficiale del Presidente, bensì ospita il suo ufficio di lavoro … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Le vecchie case ebraiche di Capresti

Nel quasi sconosciuto villaggio di Căpreşti (provincia di Floreşti) si trovano alcune caratteristiche costruzioni che furono erette negli anni 30 del secolo scorso dagli ebrei che in parte popolavano questa zona della Moldova settentrionale. Oggigiorno le due strutture che meglio … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Osservare la natura moldava a bordo di kayak e canoe

Tra le varie pratiche di turismo attivo fattibili nella Repubblica Moldova, spicca certamente quella della navigazione fluviale a bordo di kayak e canoe. I fiumi Nistru (Dnestr) e Raut sono quelli che meglio si prestano a questa attività per le … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | I “coltunasi” ossia i tradizionali ravioli moldavi!

Quelli che vedete nella fotografia qui in basso sono proprio i “Coltunasi” (tradotto letteralmente in italiano: calzettoni o calzoni) che ha appena preparato la mia compagna qui a Chisinau. Di origine incerta, secondo alcune fonti storiche pare vennero portati in … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Il leggendario cavallo nero di Comrat

Il capoluogo della regione autonoma moldava della Gagauzia, la città di Comrat o Komrat fondata nel 1750, deve il suo nome alla leggenda collegata ad un bellissimo cavallo nero chiamato “Comur at” che vinse una gara di velocità in questa … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Epoca de Piatra, molto più di un semplice ristorante

Il ristorante “Epoca de Piatră”, che io chiamo simpaticamente il ristorante dei “Flintstones” è molto più che un ristorante; infatti questo interessante locale situato nel villaggio di Branesti, a pochi chilometri da Orheiul Vechi, è stato ricavato da una ex … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Frigarui, gli spiedini moldavi e la loro antica origine

“Frigărui” è il nome in lingua rumena degli spiedini moldavi di carne (maiale, manzo, pecora, capra o pollo) preparati alla griglia utilizzando come supporto bacchette di legno oppure aghi di metallo, quest’ultima modalità è la preferita in Moldova. Durante la … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Le Chiftele e le Placinte moldave

Le polpettine quì chiamate “Chiftele” sono una specialità moldava ereditata dalla cucina turco-ottomana durante i tre secoli di occupazione della Moldova (l’antica Bessarabia). Sebbene nella ricetta originale esse venissero preparate con carne d’agnello speziata, oggi qui in Moldova si predilige … Continua a leggere

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moldavia forum | moldova blog | Tutti i ponti del 2020 sono buoni per visitare…Chisinau!

In ogni periodo che precede il nuovo anno si va sempre a sbirciare il calendario dell’anno venturo, vuoi per vedere in che giorno cade il compleanno vuoi per vedere quali saranno i possibili “ponti” per organizzare una mini vacanza, magari … Continua a leggere

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