Archivi tag: vino moldavo

moldavia blog | moldova forum | Vino Equinox, piccola quantità ma alta qualità

La giovane cantina Equinox si concentra sulla lavorazione di piccole quantità di vini di alta qualità e quindi ha riversato tutta la sua energia sullo sviluppo dei suoi vigneti. I vigneti sono situati vicino al villaggio di Olăneşti (provincia di … Continua a leggere

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moldavia blog | moldova forum | Il Negru de Purcari un vino per teste coronate

Il Negru de Purcari è un vino moldavo rosso secco di altissima qualità, prodotto dall’uvaggio tra Cabernet Sauvignon (70%), Rara Neagra (uva autoctona moldava – 5%) e Saperavi (una varieta’ di origine georgiana – 25%). Questo vino ha un colore rubino scuro molto saturo. “Negru” è prodotto … Continua a leggere

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moldavia blog | moldova forum | La Rara Neagra, vite autoctona moldava

La Rara Neagra è un vitigno rosso piuttosto raro di origine moldava, che risale addirittura all’antichità. E’ considerata la miglior vite autoctona per antonomasia e solo le cantine moldave che vantano i migliori enologi e la miglior tecnologia si permettono … Continua a leggere

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moldavia blog | moldova forum | La cantina del vino di Cricova

La cantina di Cricova vanta il primato mondiale per essere la piu’ lunga serie di strade sotterranee adibite alla conservazione del vino. Cricova, però, non è solo un deposito di vini ma è anche considerata la miglior azienda per la … Continua a leggere

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moldavia blog | moldova forum | Fautor, un vino moldavo d’autore

L’azienda di famiglia “Fautor” (F’autor) è stata fondata nel tardo XX secolo. Tutto questo tragitto di tempo percorso è stato segnato da molti premi e successi, ma alla base del successo si trova l’esperienza e l’entusiasmo dei membri della famiglia … Continua a leggere

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moldavia blog | moldova forum | Un paese costruito su due livelli e a volte tre

La Repubblica Moldova è probabilmente l’unico paese del mondo costruito ugualmente sia in superficie che nel sottosuolo; esistono probabilmente più strade sotterranee che superficiali e sicuramente quelle sotto terra sono meglio asfaltate di quelle quasi “bombardate” che si vedono girando … Continua a leggere

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moldavia blog | moldova forum | Gitana Winery, Vinaria Tiganca, il vino della Zingara

La leggenda del vino “Gitana” inizia nella prima metà del XVIII secolo in una piccola cantina situata nel villaggio Tiganca (dal rumeno Zingara) a ridosso del fiume Prut. La cantina in origine fu di proprietà di due fratelli di origine greca ed era circondato … Continua a leggere

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moldavia blog | moldova forum | Et Cetera, il nuovo vino moldavo della Zona Nistreana

La giovane cantina “Et Cetera” è stata fondata nel 2003 ma solamente nel 2009 ha iniziato la sua produzione e conservazione del vino. Si trova situata nell’epicentro dei 50 ettari di vigneti della grande tenuta “Ampelos” nel villaggio di Crocmaz, provincia di Stefan Voda (la cosiddetta Zona Nistreana del Vino), … Continua a leggere

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moldavia blog | moldova forum | La “collezione d’oro” di Purcari, un vino reale!

Purcari rappresenta l’assoluta eccellenza della vinificazione moldava. Con una produzione di sole un milione di bottiglie all’anno Purcari garantisce una qualita’ che nessun altro produttore di vini dell’est europeo riesce ad eguagliare. Il Negru de Purcari e’ considerato un vino … Continua a leggere

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