moldavia forum | moldova blog | La Transnistria chiude le sue frontiere per il Coronavirus

!IMPORTANTE INFORMAZIONE!

A causa della diffusione del Coronavirus (COVID-19) le autorità della Transnistria con modalità provvisoria e temporanea, al fine di evitare contagi provenienti dall’estero, dallo scorso 31 gennaio hanno proibito l’ingresso sul loro territorio a tutti i cittadini stranieri dei paesi in cui sono stati registrati ufficialmente casi del suddetto Coronavirus tra cui anche l’Italia.

Questa decisione potrebbe cambiare in qualsiasi momento ma attualmente è in vigore per cui vi prego di verificare con me la situazione prima di intraprendere un viaggio o un’escursione diretta a questo territorio moldavo.

A continuazione il link che riporta al decreto presidenziale scritto in lingua russa che può essere facilmente passato in italiano utilizzando il traduttore di google:

http://president.gospmr.org/pravovye-akty/ukazi/o-preventivnih-merah-po-nedopuscheniyu-rasprostraneniya-na-territorii-pridnestrovskoy-moldavskoy-respubliki-koronavirusnoy-infektsii.html

Alfredo Ferrari –  guida turistica e consulente in Moldavia –
Ufficio: Chisinau, Strada Mihai Eminescu 50, terzo piano, uff. nr. 302,
cell. 0037379679434 (anche whatsapp & viber).

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moldavia forum | moldova blog | I monumenti di Lenin, Marx e Engels a Chisinau

Ai margini della zona fieristica “Moldexpo” di Chisinau hanno trovato posto dal 1991, dopo il dissolvimento dell’URSS, le statue dei tre teorici e rivoluzionari del cosiddetto “socialismo reale” che in precedenza occupavano la “prima fila” nel centro dell’ex capitale moldava sovietica.
Sto parlando di Lenin, Karl Marx e Friedrich Engels.
Il monumento a Lenin, che è il più grande dei tre, venne inaugurato nel 1949 e posto proprio davanti al Palazzo del Governo sull’attuale Piazza delle Grandi Adunate Nazionali, fu rimosso nel 1991 e più o meno nello stesso punto nel 2010 venne posizionata una pietra commemorativa in ricordo delle vittime dell’occupazione sovietica e del regime totalitario.
Questa “memorabilia” all’aperto del comunismo è visitabile ogni giorno della settimana.

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moldavia forum | moldova blog | Mici o Mititei, i “piccoli” della Repubblica Moldova

Le polpette di forma cilindrica “Mititei”, chiamati anche “Mici” nella Repubblica Moldova e in Romania (mici plurale di mic che significa piccolo), sono la specialità gastronomica che unisce tutti i popoli dell’area balcanico/carpatica e danubiana.

Questo secondo piatto a base di carne trita (vitello/maiale e a volte anche pecora) e spezie varie fu introdotto dagli Ottomani col nome di Kebap durante l’occupazione secolare dell’Europa orientale e ancora oggi alcuni paesi come quelli dell’ex Yugoslavia lo chiamano Ćevapčići o Ćevapi e in Bulgaria Kebapcheta.

In Romania e nella Repubblica Moldova vengono generalmente serviti con patate fritte o insalata di verza con l’aneto (mărar in lingua rumena) e senape (muştar).

Nonostante sia preferita la cottura alla griglia sono spesso preparati anche fritti in olio di girasole.

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moldavia forum | moldova blog | Il Danubio moldavo è lungo solamente 340 metri!

Ho fatto una ricerca e forse potrebbe trattarsi di un record mondiale, vi parlo del fiume Danubio che attraversa per soli 340 metri (si, metri non chilometri) anche la piccola Repubblica Moldova!
Dico questo perché sinceramente non conosco altri fiumi cosiddetti “internazionali” che bagnano un paese per un così breve tratto…
fonte: icpdr.org/main/danube-basin/moldova

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moldavia forum | moldova blog | Sarmale, una specialità culinaria moldava

il Capodanno e il Natale ortodosso si avvicinano e allora oggi voglio parlarvi delle “Sarmale”, i tradizionali involtini moldavi preparati in foglie di vite con ripieno di carne di maiale macinata, riso e con carote e cipolle tritate.

Questa specialità tipica delle festività ha una chiara origine turco/ottomana il cui nome originale è “Dolma” ma è anche conosciuto come “Sarmak” nella penisola anatolica.

Con l’espansione dell’Impero Ottomano questa pietanza arrivò qui e in gran parte dell’est Europa e in Italia la portarono per primi i profughi dalmati durante e dopo la seconda guerra mondiale.

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moldavia forum | moldova blog | Tutti i ponti del 2020 sono buoni per visitare…Chisinau!

In ogni periodo che precede il nuovo anno si va sempre a sbirciare il calendario dell’anno venturo, vuoi per vedere in che giorno cade il compleanno vuoi per vedere quali saranno i possibili “ponti” per organizzare una mini vacanza, magari proprio quì a Chisinau in Moldavia!

Ed è proprio di questo che voglio parlarvi oggi; il 2020 non sarà proprio il massimo ma riserva comunque parecchie possibilità di “fuga”… vediamole insieme!

Partiamo dall’Epifania che cade di lunedì, agganciando sabato 4 e domenica 5 gennaio abbiamo fatto il primo “tris” dell’anno.

Il 25 aprile sarà un sabato, mannaggia, ma il 1 maggio sarà un venerdì per cui con sabato 2 e domenica 3 un ulteriore “tris” assicurato.

Molto meglio il 2 giugno (Festa della Repubblica) che cade di martedì, quì il “poker” è presto fatto con sabato 30, domenica 31 maggio e lunedi 1 giugno!

Purtroppo poi Ferragosto e Ognissanti cadranno di sabato e domenica…

Simile al 2 giugno sarà anche l’Immacolata che cadendo di martedì permetterà il secondo “poker” dell’anno: 5,6,7 e 8 dicembre!

Chiuderà il 2020 Natale che cade di venerdì con Santo Stefano sabato e la domenica a seguire…

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moldavia forum | moldova blog | Le catacombe di Odessa in Ucraina

Le cosiddette “catacombe” della città di Odessa in Ucraina sono probabilmente il più grande labirinto al mondo di strade sotterranee, circa 2000 chilometri di cui solamente un terzo è mappato.

Da queste gallerie è stata estratta la pietra con cui a partire dal 1825 ė iniziata la costruzione degli edifici più importanti di Odessa che era stata fondata poco più di 30 anni prima.

Durante la seconda guerra mondiale le “catacombe” fungevano da rifugio per gli abitanti della città con tanto di scuole, depositi di merci, piccole fabbriche e anche stalle.
Oggi sono visitabili con guide locali che accompagnano i turisti in un interessante percorso della durata di 2 ore e mezzo; al suo interno si trova anche un bar dove degusterete vino e vodka locale.

La città di Odessa è una delle tante destinazioni raggiungibili con le escursioni da me guidate in partenza da Chisinau, contattami per saperne di più!

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moldavia forum | moldova blog | Baba Neagra & Baba Alba, due dessert tradizionali della Moldova settentrionale

Provengono da una ricetta semplice ma molto antica che si tramanda ritualmente da madre a figlia, sono la torta Baba Neagra (Nonna Nera) e la Baba Bianca (Nonna Bianca) il cui nome quasi certamente lo si deve alle nonnine che lo preparavano per i nipotini durante le feste invernali.

Ed è proprio nel periodo invernale che questo dolce, tipico del nord della Repubblica Moldova ma anche della Romania settentrionale, viene preparato in occasione di compleanni e feste oltre alla celebrazione delle ricorrenze religiose ortodosse.

La ricetta e gli ingredienti della “Nonna Nera” sono semplici così come è semplice la vita rurale di questi piccoli borghi settentrionali, per preparate una torta di questo tipo servono: 10 uova, 200 ml di olio di girasole, 500 ml di latte, 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio, 2 cucchiai di pan grattato, 300 grammi di zucchero, 250 ml di chefir, 25 ml di Vodka, 30 grammi di burro e per finire 2 bicchieri medi pieni di farina.

Nella variante “Nonna Bianca” invece gli ingredienti sono i seguenti: 200 grammi di pasta alimentare tipo tagliatelle molto fini, 10 uova, 1 bicchiere medio pieno di zucchero, mezzo cucchiaino di sale, 2 grammi di vaniglia, mezzo bicchiere pieno di frutta candita, 30 grammi di burro e 2 cucchiai di olio di girasole.

Qui in basso le potete vedere entrambe, preparate da mia suocera, servite sul piatto!

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moldavia forum | moldova blog | Appartamento a Chisinau? 30, 25, 20 Euro a notte, più stai e meno spendi!

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Inoltre per soggiorni di almeno 3 notti il trasferimento all’arrivo dall’aeroporto è GRATUITO!

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moldavia forum | moldova blog | Promozione autunno inverno 2019, autista e guida turistica a prezzo speciale

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Una ragione in più per visitare il paese delle “dolci colline” e i suoi stati vicini !

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